Fokus Penelitian Divisi Gizi Dasar
Bioavailabilitas zat gizi dan zat lain yang bermanfaat bagi kesehatan dalam tubuh manusia. Interaksi zat-zat dalam tubuh yang terkait dengan kesehatan tubuh. Zat gizi dan zat lain yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia ditinjau dari aspek biokimia, metabolik, fisiologi dan nutrigenomik. Respon fisiologis, metabolis, dan …