Fokus Penelitian Divisi Gizi Dasar

  1. Bioavailabilitas zat gizi dan zat lain yang bermanfaat bagi kesehatan dalam tubuh manusia.
  2. Interaksi zat-zat dalam tubuh yang terkait dengan kesehatan tubuh.
  3. Zat gizi dan zat lain yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia ditinjau dari aspek biokimia, metabolik, fisiologi dan nutrigenomik.
  4. Respon fisiologis, metabolis, dan imunologis dari zat gizi dan zat lain yang berpengaruh bagi kesehatan tubuh.
  5. Indikator status gizi, biomarker zat gizi dan kesehatan individu.
  6. Hubungan sinergis antara diit, kesehatan dan imunitas tubuh.