Virtual Guest Lecture : Dr Siti Nur Afifah Jafar

The Department of Community Nutrition, Faculty of Human Ecology, IPB University will hold a virtual guest lecture class with the details as follow:

Day, date : Saturday, 12 June 2021
Time : 09.00-11.00 WIB
Course : GIZ335  Nutrition and Foodservice Management
Topic : Understanding and Responding to Consumers in Food Service Industry
Speaker : Dr. Siti Nur Afifah Jafar (Lecturer of Food Service and Nutrition Programme Faculty of Fisheries and Food Service Universiti Malaysia Terengganu)
Mode : online (Zoom Meeting)

Registration Link :

ipb.link/giz335-guestlectureregistration

For more information, please contact by Whatsapp :

Alya (+62 817 743 670)

Tias (+62 857 993 590 50)

Virtual Guest Lecture : Dr. Wan Rusni Wan Ismail

The Department of Community Nutrition, Faculty of Human Ecology, IPB University will hold a virtual guest lecture class with the details as follow:

Day, date : Friday, 11 June 2021
Time : 13.00-15.00 WIB
Course : GIZ233 Culinary and Nutrition
Topic : Functional Food Development
Speaker : Dr. Wan Rusni Wan Ismail (Hotel and Tourism Management Studies, Faculty of Hotel and Tourism Management, Universiti Teknologi MARA Cawangan Pulau Pinang)
Mode : online (Zoom Meeting)

Registration Link :

ipb.link/giz233-guestlectureregistration

For more information, please contact by Whatsapp :

Alya (+62 817 743 670)

Tias (+62 857 993 590 50)

Virtual Guest Lecture : Prof. Dr. Wan Rosli Wan Ishak

The Department of Community Nutrition, Faculty of Human Ecology, IPB University will hold a virtual guest lecture class with the details as follow:

Day, date : Saturday, 5 June 2021
Time : 09.00-11.00 WIB
Course : GIZ334 Food Experimentation
Topic : Functional Food Development
Speaker : Prof. Dr. Wan Rosli Wan Ishak (Nutrition and Dietetics Programme, School of Health Sciences, Universiti Sains Malaysia)
Mode : online (Zoom Meeting)

Registration link: ipb.link/giz334-guestlectureregistration

For more information, please contact Risva by Whatsapp (0853 6170 2285)

4th Nutrition Summer Course 2021

The Department of Community Nutrition is one of the pioneers in the development of nutritional sciences in Indonesia. It is well known for its expertise in the applications of nutritional sciences for individuals (human nutrition) and families/communities (community nutrition) by combining the aspects of agriculture, food, nutrition, and health for the improvement of human quality. The department is expert in four aspects of nutrition, namely: (1) Basic Nutrition; (2) Applied Nutrition; (3) Food Service Management and Environmental Health; and (4) Food and Nutrition Policy.

The 4th IPB Nutrition Summer Course program will provide a comprehensive overview on maternal and child nutrition programs in Indonesia. The Department of Community Nutrition of IPB University will host experts in the field of maternal and child nutrition programs from several countries: Indonesia, Thailand, Japan, Malaysia, and the Philippines. Participants will experience how community health services are held in the respective countries.

read more->

KOMPETISI MAHASISWA TINGKAT INTERNASIONAL

KOMPETISI MAHASISWA TINGKAT INTERNASIONAL

Program Hibah Peningkatan Reputasi dan Prestasi Mahasiswa

melalui Seminar Internasional

 

Gizi merupakan salah satu isu penting terkait dengan pembangunan kualitas sumberdaya manusia di Indonesia dan di dunia. Penelitian-penelitian terkait permasalahan gizi telah banyak dilakukan, dan masih terus dilakukan dalam upaya untuk perbaikan gizi di Indonesia maupun di dunia. Namun seringkali hasil-hasil penelitian tersebut belum terpublikasi dengan baik sehingga tidak diketahui oleh masyarakat maupun berbagai pihak yang berkepentingan.  Departemen Gizi Masyarakat mempunyai visiMenjadi lembaga pendidikan tinggi terkemuka dalam bidang gizi di tingkat Asia Pasifik pada tahun 2033”. Dalam rangka mencapai visi tersebut berbagai kegiatan internasional telah dan akan terus dilakukan, baik secara langsung dikelola oleh Departemen sendiri maupun bekerjasama dengan berbagai institusi.

Peran mahasiswa dalam mengatasi permasalahan gizi Indonesia sangat penting untuk dikembangkan. Pengembangan peran mahasiswa dapat dilakukan melalui kompetisi berskala internasional pembuatan tulisan ilmiah berisi gagasan visioner mahasiswa terkait inovasi di bidang gizi, pangan dan kesehatan. Latar belakang negara yang berbeda dari setiap peserta akan menambah kreativitas ide/solusi yang ditawarkan dalam upaya peningkatan kualitas hidup karena setiap peserta kemungkinan akan mengadaptasi program gizi, pangan dan kesehatan yang ada di negara masing-masing. Kompetisi essay ini diharapkan akan dapat membantu mengembangkan kemampuan mahasiswa untuk berpikir kritis dan kreatif dalam meningkatkan kualitas hidup melalui inovasi gizi, pangan, dan kesehatan.

 

Kegiatan ini dilakukan secara full online. Peserta mengirimkan karya-karya essai mereka kepada panitia melalui form online di alamat https://bit.ly/ICNF2020EssayCompetition. Seluruh informasi mengenai kegiatan ini juga diupload di halaman website Departemen Gizi Masyarakat, FEMA IPB University dengan alamat https://gizi.fema.ipb.ac.id/icnf2020. Kegiatan dilakukan sejak tanggal 21 Juli 2020 (penyampaian informasi kegiatan pada calon peserta) dan berakhir pada tanggal 19 November 2020 (pengumuman pemenang kompetisi essai).

Peserta dari kegiatan kompetisi ini adalah sebanyak 51 orang mahasiswa yang berasal dari 21 perguruan tinggi dalam dan luar negeri. Jumlah peserta dari IPB sendiri sebanyak 11 orang.

Berikut merupakan daftar pemenang dalam kompetisi ini.

Tabel 2. Daftar Pemenang dan Prestasi the 1st ICNF Essay Competition: “Nutrition and Food Innovation for Better Life”

No Predikat Nama Perguruan Tinggi Judul Essai
1 Juara 1 Koh Wei Yan Taylor’s University Malaysia The Race of Lab-Grown Meat: Safety and Social Acceptance
2 Juara 2 Cathryn Choe Quer Ern Taylor’s University Malaysia The Upsurge of Sustainable Supercritical Fluid Technology on Natural Food Products Application
3 Juara 3 Takkas Abelio Napitupulu IPB University VEGIFISH : AN ALTERNATIVE SOLUTION TO SUPPORT FOOD SECURITY IN PANDEMIC
4 Honorable Mention Ang Ru Jun Taylor’s University Malaysia The Rise of Clean Label and Food Behaviour during the Covid-19 Pandemic
5 Honorable Mention Hanna Yolanda Universitas Sumatera Utara Mental Health Issues and Formulated Snacks to Overcome Nutritional Problem during Pandemic
6 The Most Promising Essay Ama Muhamad Ramdan IPB University “MEGA-BIS” BISCUIT HIGH OMEGA-3 AND PROTEIN AS AN ALTERNATIVE SNACK FOR PRE-SCHOOL CHILDREN
7 The Most Promising Essay Laila Hawariy Binti Abd Aziz Universiti Teknologi MARA (UiTM) Road to Zero Hunger
8 The Most Promising Essay Nur Aqilah Bt Check Ros UNIVERSITI MALAYSIA TERENGGANU ADHERENCE TO DIETARY GUIDELINE IN RELATION TO CHILDREN’S NUTRITIONAL STATUS AND ACADEMIC ACHIEVEMENT
9 The Most Promising Essay Lulu Hidayatul Khasanah Sebelas Maret University Mamori-Bar: Snack Bar Based on Arrowroot Flour and Moringa Oleifera Leaves Powder as A Nutritious Snack for Adolescent Girls to Prevent Stunting
10 The Most Promising Essay Rhehana Binti Mohd Ayob Universiti Sultan Zainal Abidin, Malaysia Binge Eating Disorder among South Asians

 

Konferensi Internasional 1st ICNF 2020

1st IPB International Conference on Nutrition and Food (INCF 2020)

Kegiatan Konferensi Internasional dengan tema “Nutrition and Food Inovation for Better Life” dilaksanakan di IPB University, Bogor pada tanggal 18-19 November 2020. Pada kegiatan ini diundang beberapa pembicara (invited speakers) dari beberapa institusi dalam maupun luar negeri. Pembicara yang diundang diutamakan dari institusi yang telah mempunyai kerjasama dengan Departemen Gizi Masyarakat, FEMA, IPB dengan tujuan agar kerjasama yang telah ada menjadi semakin erat. Namun hal ini tidak menutup kemungkinan diundangnya pembicara dari institusi lain yang memang dinilai penting dan memberikan wawasan baru terkait topik referensi.

Kegiatan konferensi ini dibagi menjadi 3 topik besar dan mengundang pembicara dan peserta dari kalangan akademisi, peneliti, pelajar dan praktisi dari berbagai perguruan tinggi dan institusi berkaitan dengan gizi dan pangan. Area atau topik yang ditawarkan meliputi:

  1. Clinical nutrition
  2. Community Nutrition
  3. Food Innovation

Konferensi ini terdiri dari 5 sesi plenary dan 2 sesi spesial di hari pertama dan kedua dengan diisi oleh 7 invited speakers serta 8 sesi oral presentation paralel dan 4 sesi poster presentation yang tersebar di dua hari konferensi untuk ketiga topik diatas.

Seminar Dietitian is My Passion and Career

#IPBSDG4  #SciencePolicyInterface

Seminar online Dietitian is My Passion and Career diselenggarakan oleh Program Studi Dietisien IPB.

Akan membahas bagaimana profesi dietisien di dalam dan luar negeri serta bagaimana prospek di masa depan.

Penting untuk mahasiswa gizi dan alumni gizi (nutrisionis) yang ingin mengetahui tentang Profesi Dietisien atau memiliki niat melanjutkan ke PS dietisien.

Pemateri:
Prof. Dr. Ir. Hardinsyah, MS (ketua AIPGI)
Kalpana B. RD. Msc (Vice President Singapore Nutrition and Dietetics Association)
Mindasari D. MPH RD (Clinical Dietitian, Boston Medical Center USA)
Pafitri SKM RD (Dietisian, Praktek Mandiri

Moderator
Prof. Dr. Ir.  Evy Damayanthi, MS (Ketua PS Dietisien IPB)

link Video :

seminar 1

seminar 2

seminar 3

seminar 4

 

Creativity in Infographic (CREATIN) Competition 2019

Creativity in Infographic (CREATIN) Competition merupakan ajang kompetisi infografis tingkat nasional. Creativity in Infographic (CREATIN) Competition mengusung tema Pedoman Gizi Seimbang untuk Mengatasi Obesitas. Kegiatan Creativity in Infographic (CREATIN) Competition merupakan salah satu rangkaian acara Nutrition Fair 2019 yang ditujukan untuk umum baik untuk pelajar tingkat SMA/SMK/Sederajat maupun Mahasiswa dan bersifat individu.

Creativity in Infographic (CREATIN) Competition diikuti oleh 24 peserta yang berasal dari pelajar SMA/SMK/Sederajat maupun Mahasiswa tingkat nasional. Kegiatan Creativity in Infographic (CREATIN) Competition diawali dengan pendaftaran peserta sekaligus pengiriman karya infografisnya pada tanggal 10 Juni 2019-29 September 2019. Penutupan pendaftaran dilakukan pada tanggal 29 September 2019. Selain itu, dilakukan pengumuman 10 besar poster terfavorit yang dilaksanakan pada tanggal 30 September 2019 dan pelaksanaan voting poster terfavorit dimulai pada tanggal 1-10 Oktober 2019 melalui media sosial instagram Nutrition Fair 2019.

Karya peserta yang masuk 10 besar di posting melalui media sosial instagram Nutrition Fair 2019 (@nutritionfairipb). Juri yang dilibatkan dalam acara Creativity in Infographic (CREATIN) Competition ini terdiri dari 3 orang dewan juri yaitu Anna Vipta Resti Mauludyani, SP, M.Gizi, Muhammad Aries, SP, M.SI, dan Mohamad Ravena Utama. Pengumuman pemenang Creativity in Infographic (CREATIN) Competition dilaksanakan tanggal 12 Oktober 2019 pada acara puncak Nutrition Fair 2019 yaitu Seminar Gizi Nasional-Nutrition Seminar and Charity for Children (NIACIN) yang bertempat di Gedung Grha Widya Wisuda Institut Pertanian Bogor.

Juara pertama Lomba Creativity in Infographic (CREATIN) dimenangkan oleh Farah Prefiana yang berasal dari Poltekkes Jakarta II, Juara kedua dimenangkan oleh Fania Dian  S. dari Institut Pertanian Bogor, Juara ketiga dimenangkan oleh Kholilah Dzati Izzah dari Institut Pertanian Bogor, dan Juara poster terfavorit dimenangkan oleh Abdul Rohim dari Universitas Muhammadiyah Jakarta. Acara Creativity in Infographic (CREATIN) Competition juga disoponsori oleh Aqua, serta bekerja sama dengan beberapa media partner yaitu Kulinologi, Food Review, lombalombacom, BEM KM, BEM FEMA, HIMASIERA, HIMAGIZI, HIMAIKO, ILMAGI, Event Mahasiswa 8, Seputar Event, Jaring Acara, Xchannel 878 FM, EraFM UNJ, PERGIZI PANGAN Indonesia, Acarakitanet, Info IPB, Updatelomba.id, Infolomba, Kabar Kampus com, dan Infolomba.beasiswa.

 

Summer Course 2019 Departemen Gizi Masyarakat

#IPBSDG3

#CommunityEngagement

Kegiatan Summer Course yang diselenggarakan oleh Departemen Gizi Masyarakat pada tahun 2019 mengusung tema “Maternal and Child Nutrition Program in Indonesia: The First 1000 Days of Life” dan diselenggarakan pada 19-23 Agustus 2019. Peserta Summer Course kali ini diikuti oleh 25 mahasiswa asing dari Universiti Putra Malaysia, Universiti Kebangsaan Malaysia, Universiti Malaysia Terengganu, University of Niigata Prefecture Japan, dan Chulalongkorn University; serta 6 orang mahasiswa IPB.

Gambar 1  Pembukaan dan sambutan dari Dekan FEMA

Kegiatan Summer Course dibuka pada tanggal 19 Agustus 2019 oleh Dekan Fakultas Ekologi Manusia Prof. Dr. Ir. Ujang Sumarwan, M.Sc. Summer course diisi dengan sesi perkuliahan interaktif dengan narasumber mumpuni di bidangnya serta sesi praktikum yang terdiri dari kunjungan lapangan ke puskesmas, posyandu, industri makanan (Nestle Gallery), dan LSM (AgriSocio). Selain itu, peserta juga diajak untuk memasak makanan pendamping ASI berupa biskuit dari tepung ikan lele, sebagai salah satu  sesi praktikum yang memperkenalkan intervensi gizi untuk mencegah stunting pada anak balita. Adapun narasumber asing yang berpartisipasi dalam kegiatan ini diantaranya adalah Prof. Norimah A Karim dari Universiti Kebangsaan Malaysia, Dr. Tipayanate Ariyapitipun dari Chulalongkorn Unversity, Dr. Leila S Africa dari University of the Philippines Los Banos, dan Prof. Asami Ota dari University of Niigata Prefecture Japan.

 

Gambar 2  Kunjungan ke Agriananda

 

Peserta Summer Course juga turut serta dalam Poster Competition dengan Tema “How to Improve Maternal and Child Nutrition in Indonesia: The First 1000 Days of Life”. Peserta Summer Course yang berhasil memperoleh penghargaan dalam kompetisi tersebut adalah Cut Ulfah Nihayati Soleha dan Syaifuzah binti Sapian dari Universiti Kebangsaan Malaysia sebagai Second Winner serta Nurul Humairah binti Mohd Foad and Khoi Zi Yee dari Universiti Putra Malaysia sebagai Third Winner.

Materi Summer Course 2019

Materi Summer Course 2019

Day 1

–  Siti Muslimatun, Maternal and Child Nutrition Program_IPB Summer Courses

Rimbawan, Maternal and Child Nutrition

Muhammad Zaky, Safety Induction FEMA

 

Day 2

TIPAYANTE ARIYAPITIPUN, Overview of Thailand Maternal and children program

Noorimah A Karim, Overview of Maternal and Child nutrition programmes in Malaysia

ASAMI OTA, Mother Child Nutrition in Japan

Leila S Africa, State of Nutrition in the 1 st 1000 day

 

Day 4

Hardinsyah, Nutrition Education

Dwi Hastuti, Early Childhood Education in Indonesia

 

Day 5

Prof. Pudji Mulyono, Posyandu Cadre

Rigil Munajat, GIZ Fit for School Programme in Indonesia

Budi Setiawan, Food Products Development for Nutrition Intervention