Training on Trainers (TOT) Pendidikan Gizi Guru Sekolah Dasar

Departemen Gizi Masyarakat bekerjasama dengan Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan (PERGIZI PANGAN) Indonesia dan South East Asia Public Health Network (SEA-PHN) telah menyelenggarakan kegiatan pelatihan materi pendidikan gizi bagi guru Sekolah Dasar (SD). Pelatihan yang telah diselenggarakan pada hari Rabu dan Kamis (1 – 2 Agustus 2018) ini merupakan salah satu bentuk kegiatan pengabdian pada masyarakat dosen Departemen Gizi Masyarakat, FEMA – IPB dan merupakan bagian dari kegiatan yang dilakukan secara serentak di beberapa Negara ASEAN (Indonesia, Malaysia, Thailand, Filipina, dan Vietnam). Sebagai tahap awal, peserta kegiatan ini adalah Kepala Sekolah dan guru kelas 4 SDN Gunung Batu 1 dan SDN Gunung Batu 2.

Secara garis besar, kegiatan TOT ini merupakan salah satu bagian dari kegiatan Program Gizi Anak Sekolah untuk Mewujudkan Anak Sehat dan Aktif yang dalam skala ASEAN diberi nama “Good Nutrition, Key to Healthy Children (GNKHC)”. Materi pendidikan gizi yang disampaikan dalam TOT ini meliputi: Pola Makan Sehat, dari Tumpeng ke Piring; Hidup Aktif, Hidup Sehat; Serealia dan Umbi-Umbian untuk Badan Sehat dan Energik; Sayur dan Buah untuk Kesehatan; Protein membuatmu Tumbuh Lebih Tinggi; Batasi Gula, Garam dan Minyak agar Lebih Sehat; Pilih jajanan Aman dan Bergizi; Baca Label untuk Memilih Makanan Sehat; dan Review, Ringkasan Materi Gizi Anak Sekolah untuk Sehat dan Cerdas. Setelah TOT selesai dilaksanakan, maka tahap berikut nya adalah implementasi materi TOT oleh para guru SD kepada siswa didiknya sehingga tujuan besar program, yaitu mewujudkan anak yang sehat dan aktif akan dapat tercapai.

sumber : Muhammad Aries SP., M.Si

 

 

 

 

Seminar dan pelatihan instrumen pH meter dan timbangan analitis dari Ohaus

Pada Kamis, 12 April 2018, Departemen Gizi Masyarakat bekerjasama dengan PT Alfascale Indonesia sebagai agen tunggal merk Ohaus di Indonesia menyelenggarakan seminar dan pelatihan penggunaan instrument pH meter dan timbangan analitis. Sejumlah 30 peserta mengikuti pelatihan ini, terdiri atas mahasiswa sarjana, mahasiswa pascasarjana, pranata laboratorium, dan dosen. Seminar dimulai pukul 9 pagi dan diawali dengan seminar pengenalan teori dan prinsip kerja timbangan analitis dan pH meter. Pada sesi siang, kegiatan dilanjutkan dengan hands-on pelatihan penggunaan instrument. Peserta pelatihan tampak antusias dengan kegiatan ini dan mengajukan banyak pertanyaan kepada pelatih dari Ohaus, sambil mencoba mengoperasikan instrument secara langsung.

 

sumber : Zuraidah Nasution, STP., M.Sc

 

 

Pelatihan Pelayanan Gizi Komprehensif untuk Pemenuhan Kompetensi Registered Dietisien (RD) bagi Calon Pendidik Prodi Dietisien

Beberapa Dosen Departemen Gizi Masyarakat, FEMA, IPB mengikuti Pelatihan Pelayanan Gizi Komprehensif untuk Pemenuhan Kompetensi Registered Dietisien (RD) bagi Calon Pendidik Prodi Dietisien di Jakarta.

CASSABOE COMPETITION MENEMUKAN JUARA

Tim Cassaboe IPB kembali menyambangi Desa Wargajaya, Cigudeg, Bogor, pada Sabtu (20/5) lalu. Agenda yang dilaksanakan adalah pameran karya kerajinan pemuda, penilaian produk, dan penganugerahan pemenang. Kegiatan ini terasa semakin meriah sebab diadakan bersamaan dengan halal bi halal pengajian desa menyambut bulan Ramadhan.

Kegiatan yang dihadiri lebih dari 150 warga ini diawali dengan penampilan marawis oleh anak-anak pondok pesantren di Desa Wargajaya, dilanjutkan dengan pembukaan oleh MC dan sambutan-sambutan oleh para pemangku kepentingan di desa. Kemudian, Faiz, selaku perwakilan sekaligus ketua Tim Cassaboe IPB memaparkan penjelasan program Cassaboe yang memfasilitasi pemuda Wargajaya untuk menggali potensi dan meningkatkan produktivitasnya. Cassaboe merupakan produk kerajinan yang memanfaatkan limbah batang singkong sehingga memiliki nilai jual yang tinggi.

Setelah itu, dilakukan penilaian karya oleh juri-juri, di antaranya Dosen Departemen Gizi IPB sekaligus pembimbing PKM Cassaboe Ibu Eny Palupi, Staf Kecamatan bagian Ekonomi dan Pembangunan Bapak Sujarih, dan Danramil Cigudeg Bapak Yusuf. Pak Sujarih mengapresiasi karya para pemuda dan menantang mereka untuk membuat miniatur kantor kecamatan. Sementara Danramil  mendukung penuh dan berharap dapat terus dikembangkan untuk meningkatkan perekonomian desa. Bu Eny juga sangat berharap semangat Cassaboe ini terus bergulir demi masa depan yang lebih baik.

Pengumuman pemenang dilakukan selepas penilaian juri. Dari 7 karya yang ditampilkan, terdapat 3 yang dianugerahi sebagai juara I, II, dan III. Para juara mendapat hadiah berupa dana pengembangan usaha agar kegiatan produksi dapat terus berlanjut dan berkembang. Selepas penganugerahan, acara diisi tausyiah oleh kakak kandung Alm. Ustadz Jefri yakni Ustadz Aswan Faisal

Alhamdulillah, kegiatan berlangsung lancar dan disambut dengan antusias oleh warga. Semoga sedikit upaya ini mampu memberikan kebermanfaatan kepada warga, terutama para pemuda Desa Wargajaya sebagai generasi penerus.

#cassaboecompetition
#desaberdaya
#kontribusiuntuknegeri

Narahubung: Faiz (081280445404)

Tim PKMM Cassaboe IPB
@cassaboe_pkmm

Studi Banding ke Yogyakarta

 Dalam rangka pengembangan kapasitas dosen dan tenaga kependidikan, Departemen Gizi Masyarakat melaksanakan studi banding ke Yogyakarta tanggal 16-17 Desember 2016. Studi banding dilakukan secara berkelompok ke beberapa tempat terpisah. ..selanjutnya;

International Joint Summer Seminar, University of Niigata Prefecture, Jepang

Intl Joint Summer Seminar Niigata (13) Intl Joint Summer Seminar Niigata (12) Intl Joint Summer Seminar Niigata (11) Intl Joint Summer Seminar Niigata (10) Intl Joint Summer Seminar Niigata (9) Intl Joint Summer Seminar Niigata (8) Intl Joint Summer Seminar Niigata (7) Intl Joint Summer Seminar Niigata (6) Intl Joint Summer Seminar Niigata (4) Intl Joint Summer Seminar Niigata (3) Intl Joint Summer Seminar Niigata (2) Intl Joint Summer Seminar Niigata (1)

International Joint Summer Seminar merupakan kegiatan yang diadakan oleh salah satu universitas di Niigata, Jepang yaitu University of Niigata Prefecture. Kegiatan ini mengundang beberapa universitas dari dalam dan luar Jepang diantaranya adalah Pasific National University (Rusia), Heilongjiang University (Cina), University of International Business and Economics (Cina), Hankuk University of Foreign Studies (Korea Selatan), Cyber Hankuk University of Foreign Studies (Korea Selatan), Kapi’olani Community College (Amerika), Honolulu Community College (Amerika), Saint Mary’s University (Kanada), Ottawa University (Kanada), Hang Seng Management College (Hongkong), dan Institut Pertanian Bogor (Indonesia).

Lima orang yang berangkat mewakili Institut Pertanian Bogor adalah Ajeng Kinanti Sugianto, Melda Oktaviana, Nuruzzahro Meivyanti, Alimah Yasmin, dan Nazlah Nurdina. Kegiatan yang bertemakan Local Competence in an Era of Globalization: issues and challenges in sustainable development ini berlangsung selama 5 (lima) hari yaitu dimulai sejak tanggal 7 hingga 12 Agustus 2016. Kegiatan dimulai di tanggal 8 Agustus 2016 dengan opening remarks oleh Professor Keiji Kushiya sebagai Director of International Exchange Center di University of Niigata Prefecture dan pengenalan penanggung jawab kegiatan yaitu Kazuya Matsuda, Professor Takeshi Uemura, dan Professor Reiko Iishi. Setiap mahasiswa dibagi menjadi 8 kelompok yang setiap kelompoknya berisikan anggota sebanyak 5-6 orang. Kegiatan dilanjutkan dengan brainstorming per-kelompok dan kuliah mengenai One Village, One Product (OVOP) yang dibawakan oleh Professor Matsuo Watanabe.

Selama 2 (dua) hari yaitu pada tanggal 9-10 Agutus, kegiatan fieldtrip dilakukan di Kota Murakami. Pada tanggal 8 kegiatan yang dilakukan adalah mengunjungi daerah Takane untuk mempelajari “Town development at grass-root levels” . Setiap peserta belajar untuk membuat mie soba sebagai produksi utama daerah Takane. Selain soba, tersedia juga pilihan untuk membuat pizza bagi peserta yang alergi terhadap soba. Setelah itu dilakukan juga kunjungan ke pabrik pembuatan sake, Taiyozaki brewery di daerah Tanada. Pada tanggal 10, peserta diajak untuk mengunjungi San’omaru yaitu kantor preservasi daerah bersejarah Kota Murakami. Materi mengenai sejarah Kota Murakami sebagai kota yang terkenal dengan Soba, Salmon, dan Samurai dipaparkan oleh kepala Perencanaan Tata Kota, Kota Murakami. Kegiatan selanjutnya adalah mengelilingi Oshagiri yaitu daerah bersejarah kota Murakami dimana terdapat rumah Wakabayashi yaitu pemimpin samurai yang hidup pada zaman Edo dan Machiya street dimana terdapat pertokoan dan perumahan dengan gaya retro Jepang yang memiliki nilai sejarah. Kegiatan pada tanggal 10 Agustus diakhiri dengan mengunjungi Taikanso Hot Spring.

Tanggal 11 Agustus, dilakukan kerja kelompok untuk mempresentasikan hasil fieldtrip dan mengumpulkan ide apa saja yang dapat dilakukan untuk mengembangkan Kota Murakami sesuai dengan konsep OVOP agar Kota Murakami dapat  menjadi kota yang memiliki Global Competence in Era of Globalization. Hasil dari diskusi ini dipresentasikan pada tanggal 12 Agustus. Seusai presentasi, kegiatan ditutup kembali oleh Professor Keiji Kushiya dengan pemberian sertifikat dan foto bersama.

Kolokium Siswazah Fakulti Sains Kesihatan 2016, Universitas Kebangsaan Malaysia

Kolokium Siswazah UKM (4) Kolokium Siswazah UKM (3) Kolokium Siswazah UKM (2)

Kolokium Siswazah Fakulti Sains Kesihatan 2016 merupakan suatu kegiatan yang diadakan oleh Universitas Kebangsaan Malaysia sebagai sarana bagi mahasiswa untuk memaparkan hasil penelitiannya. Tema yang diangkat pada kegiatan ini yaitu Nurturing Excellence in Health Science Research and Publication”. Kegiatan Kolokium Siswazah tahun ini tidak hanya dihadiri oleh mahasiswa Fakulti Sains Kesihatan saja, namun juga dihadiri oleh mahasiswa Indonesia yang berasal dari Institut Pertanian Bogor yang mendapatkan undangan untuk memaparkan hasil penelitiannya. Kegiatan ini berlangsung selama kurang lebih 2 hari dimulai dari tanggal 2 Agustus hingga 3 Agustus 2016.

            Institut Pertanian Bogor mendelegasikan 10 mahasiswa terbaiknya untuk mewakili kampus dalam kegiatan tersebut. Sepuluh mahasiswa tersebut diantaranya I Putu Agus, Sheila Pramadania, Aulia Ratnadianti, Ririn Apriani, Levita Sari, Fajria Saliha, Dini Kurniangsih, Ika Puspa, Reisya Rizki, dan Maryam Nabila. Mereka merupakan mahasiswa aktif Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia. Perjalanan para delegasi menuju ke Malaysia ditemani oleh seorang dosen bernama Anna Vipta Mauludiyani

            Seluruh mahasiswa delegasi Institut Pertanian Bogor tersebut terbagi kedalam tiga kategori penelitian, yaitu penelitian berbasis klinis, penelitian berbasis laboratorium, dan penelitian berbasis komunitas. Mahasiswa tersebut diberikan waktu selama 10 menit, yang terdiri dari 7 menit untuk melakukan presentasi depan para juri dan mahasiswa lainnya kemudian 3 menit merupakan sesi tanya jawab. Kegiatan presentasi ini dilakukan selama 2 hari penuh sesuai dengan kategori penelitian.

            Hari Rabu tepatnya tanggal 3 Agustus 2016 selain adanya kegiatan presentasi, pada hari itu juga dilakukan penutupan kegiatan sekaligus pengumuman penelitian terbaik untuk setiap kategori. Salah satu delegasi Institut Pertanian Bogor bernama Aulia Ratnadianti memperoleh 1st Place 7 minutes Oral Presentation Clinical Based dengan judul penelitian Formulasi, Kandungan Gizi, dan Daya Terima Cookies Ganyong Galohgor untuk Penderita Diabetes Melitus.

            Pada malam harinya, para delegasi Insititut Pertanian Bogor tersebut mendapat undangan makan malam bersama dari Prof. Dr. Ruzita Abd Talib sebagai salah satu bentuk jamuan guna mempererat tali silaturahmi yang sudah terjalin. Keesokan harinya para delegasi mendapat kesempatan untuk berkeliling ke berbagai tempat wisata yang ada di Malaysia, seperti Tugu Negara, Botanical Garden, Merdeka Square, Petronas, dan Chinatown. Pada hari yang sama para delegasi mendapatkan undangan untuk berkunjung ke salah satu universitas swasta yang ada di Shah Alam, yaitu Management & Science University.

            Pada kesempatan tersebut para delegasi diajak berkeliling universitas terutama Faculty of Health and Life Science. Pada kunjungan tersebut para delegasi diajak berkeliling melihat sarana dan prasarana yang disediakan oleh universitas untuk para mahasiswanya, seperti ruang kuliah dan berbagai laboratorium. Kegiatan yang dilakukan oleh para delegasi selama di Malaysia memberikan manfaat besar karena banyak pengalaman dan pembelajaran yang diperoleh.

Guest Lecturer Prof. Steven Langford, Monash University

Making Unnatural Products by natural Means Molecules a Better Word

Prof Steven Langford

Prof. Steven Langford (Chair of Organic Chemistry and Head of the School of Science Monash University

Seminar ID RS Azra

Hari : Selasa, 19 April 2016

Jam : 09.00-12.00WIB

Tempat : Ruang Seminar Lantai 3 Departemen Gizi Masyarakat

Kuliah S2 Pasca

Hari : Jumat, 15 April 2016

Jam : 08.00-12.00WIB

Tempat : Ruang Seminar Gizi Masyarakat