Seminar Fahrul Rozi I151170261

Seminar Fahrul Rozi I151170261

Judul                            : “Pengembangan Produk Sup Krim Instan Tinggi Protein Berbasis Ubi Kuning (lpomoea Batatas L.) dan Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.) bagi Ibu Hamil Kurang Energi Kronis (KEK)”

 

Bidang Keilmuan      : Ilmu Sosial Humaniora

Hari / Tanggal           :  Kamis, 22 Agustus 2019

Waktu                          :  14.00 – 15.00 WIB

Tempat                        :  Ruang 305 SPs Lantai 3, Gedung Sekolah Pascasarjana IPB

 

Komisi Pembimbing :

  1. Prof. Dr. Ir. Sri Anna Marliyati, MSi
  2. Prof. Dr. drh. Clara Meliyanti Koesharto, M.Sc

 

Seminar I Made Tangkas I162140101

Seminar I Made Tangkas I162140101

Judul                            : “Pemberian Sumsum Tulang Sapi Lokal pada Tikus Selama Kebuntingan Mampu Meningkatkan Produksi Growth Hormon (GH) Anak Yang Dilahirkan ”

Bidang Keilmuan      : Ilmu Hewan dan Kesehatan

Hari / Tanggal           :  Senin, 26 Agustus 2019

Waktu                          :  10.30 – 11.30 WIB

Tempat                        :  Ruang 306 SPs Lantai 3, Gedung Sekolah Pascasarjana IPB

Komisi Pembimbing :

  1. Prof. Dr. Ir. Ahmad Sulaeman, MS
  2. Prof. Dr. Ir. Faisal Anwar, MS
  3. Prof. Dr. drh. Agik Suprayogi, M.Sc.Agr
  4. Dr. drh. Sri Estuningsih, M.Si

 

 

Sidang Promosi Terbuka Program Doktor Meilla Dwi Andrestian I1162150031

Sidang Promosi Terbuka Program Doktor Meilla Dwi Andrestian  I1162150031

Hari/Tanggal      : Jum’at, 23 Agustus 2019

Jam                       : 13.00 WIB

Tempat                 : Ruang Diskusi Senat Lt.3 FPIK Kampus IPB Dramaga

Judul Disertasi   : “EFEK EKSTRAK DAUN TORBANGUN (Coleus amboinicus Lour) TERHADAP EKSPRESI GEN PENGATUR HONEOSTATIS GLUKOSA PADA TIKUS HIPERGLIKEMIA”

Pembimbing       :

  1. Prof. Dr. drh. Muh. Rizal Martua Damanik , M.Rep.Sc
  2. Prof. Dr. Ir. Faisal Anwar, MS
  3. Dr. Nancy Dewi Yuliana, S.TP, M.Sc

Penguji              :

  1. Dr. HM. Muslim, M.Kes
  2. Dr. dr. Mira Dewi, M.Si

 

 

Kolokium Ibnu Malkan Bakhrul Ilmi I161160011

Kolokium Ibnu Malkan Bakhrul Ilmi I161160011

Judul                  : “Studi Efikasi Pemberian Cookies Galohgor pada Ibu Postpartum terhadap Stres  Oksidatif dan Pertumbuhan Bayi”

Hari / Tanggal :  Selasa, 13 Agustus 2019

Waktu               :  14.00 – 15.00 WIB

Tempat             :  Ruang Betakaroten, Departemen Gizi Masyarakat, FEMA IPB

Pembahas        :

  1. Dr. dr. Mira Dewi, MSi
  2. Prof. Dr. drh. Clara M. Kusharto, MSc

Moderator       :  Dr. Rimbawan

Komisi Pembimbing :

  1. Dr. Rimbawan
  2. Dr. Katrin Roosita, SP., MSi
  3. Prof. Dr. dr. Zakiudin Munasir, Sp.A(K)

 

Kolokium Siti Fati Hatussaadah I151170021

Kolokium Siti Fati Hatussaadah I151170021

Judul                  : “Intervensi Pendidikan Gizi Kesehatan dan Kapsul Bubuk Daun Kelor (Moringa Oleifera) terhadap Kadar Asam Urat WanitaPralansia dan Lansia”

Hari / Tanggal :  Selasa, 13 Agustus 2019

Waktu               :  10.00 – 11.00 WIB

Tempat             :  Ruang Betakaroten, Departemen Gizi Masyarakat, FEMA IPB

Pembahas        :  Dr. Ir. Ikeu Ekayanti, M.Kes

Moderator       :  Dr. Rimbawan

Komisi Pembimbing :

  1. Prof. Dr. Ir. Siti Masdanijah, MS
  2. Prof. Dr. drh. Clara M. Kusharto, MSc

 

 

Sidang Promosi Doktor Fivi Melva Diana I1162150051

Sidang Promosi Doktor Fivi Melva Diana  I1162150051

Hari/Tanggal      : Senin, 29 Juli 2019

Jam                       : 09.00 WIB

Tempat                 : Ruang Sidang Faperta Lv.5 Wing 19 Kampus IPB Dramaga

Judul Disertasi   : “Studi Efikasi Pemberian Biskuit Yang Mengandung Ikan Bilih (Mystacoleucus padangensis) Terhadap Pertumbuhan dan Peningkatan Aspek Kognitif Tikus Percobaan”

Pembimbing       :

  1. Dr. Rimbawan
  2. Prof. Dr. Ir. Evy Damayanthi, MS
  3. Prof. dr. Nur Indrawaty Liputo, MSc, PhD
  4. Dr. dr.Mira Dewi, MSi
  5. drh. Vetnizah Juniantito, S.KH, PhD

Penguji              :

  1. Dr. Ir. Hadi Riyadi, MS
  2. Prof (R). Dr. Astuti Lamid, MCN
  3. Prof. Dr. Ir. Ujang Sumarwan, M.Sc

 

 

Guru Besar IPB University, Nutrifikasi Pangan untuk Atasi Masalah Gizi Ganda

Indonesia masih mengalami masalah gizi ganda yakni gizi kurang dan gizi lebih. Ini artinya masih banyak balita yang alami gizi kurang, gizi buruk, stunting dan kekurangan zat gizi mikro serta ibu hamil yang mengalami kurang energi kronis. Sementara di sisi lain banyak anak-anak, remaja maupun orang dewasa yang mengalami kegemukan. Selain itu, trend prevalensi Penyakit Tidak Menular (PTM) seperti jantung, diabetes melitus dan hipertensi juga mengalami peningkatan.

Dalam paparannya saat Sidang Terbuka Orasi Ilmiah Pengukuhan Guru Besar Tetap Fakultas Ekologi Manusia (FEMA) IPB University, Prof Dr Ir Sri Anna Marliyati mengatakan bahwa nutrifikasi pangan dalam skala nasional merupakan salah satu upaya yang diharapkan bisa membantu mengatasi masalah gizi di Indonesia. Penelitian tentang pengembangan berbagai produk pangan bergizi dan pangan fungsional telah dimulai Prof Anna sejak tahun 1995. Berbagai produk pangan bergizi telah dihasilkan. Diantaranya adalah rempah-rempah yang difortifikasi zat besi, mi instan yang mengandung karoten alamiah, biskuit tinggi protein, dan minyak goreng dengan kandungan karoten lebih tinggi.

“Selain itu, kami juga sudah mengembangkan pangan fungsional seperti margarin yang mengandung fitosterol, berbagai produk pangan berbasis minyak sawit merah dan produk pangan yang mengandung ekstrak buah takokak dan daun pegagan,” ujarnya.

Menurutnya, dengan mengkonsumsi kue bagelen yang mengandung minyak sawit merah sebanyak 60 gram per hari selama delapan minggu, mampu menurunkan kadar kolesterol pada pria dewasa. Pangan fungsional dengan ekstrak buah takokak juga mampu menangkal radikal bebas, pencegahan kanker dan memperbaiki stres oksidatif. Daun pegagan bermanfaat dalam memperbaiki profil hematologi dan meningkatkan fungsi kognitif pada tikus percobaan.

“Tantangan ke depan adalah bagaimana agar produk pangan hasil nutrifikasi ini bisa terjangkau oleh daya beli masyarakat, tersedia di pasaran dan menarik minat masyarakat sebagai konsumen untuk membelinya,” terangnya.(zul)

sumber : ipb.ac.id

 

Seminar Skripsi Widia Ahadiyanti I14150001

Seminar Skripsi Widia Ahadiyanti  I14150001

Judul                            : “Perbedaan Pola Asuh Ibu Usia Remaja dan Usia Dewasa pada Anak Stunting Usia 0-2 Tahun di Kecamatan Pamijahan, Kabupaten Bogor”

Hari / Tanggal           :  Rabu, 24 Juli 2019

Waktu                          :  11.00 – 12.00 WIB

Tempat                        :  Ruang Seminar Lantai 3, Departemen Gizi Masyarakat FEMA IPB

Dosen Pemandu        :  Hana Fitria Navratilova, S.Gz, MSc

Dosen Pembimbing  :  Prof. Dr. Ir. Dodik Briawan, MCN

Pembahas                   :

  1. Deviatri Pramesti Ningdiah       / I14150019
  2. Witaningsih                                  / I14150055
  3. Adli Saputra                                  / I14150057
  4. Hellen Setyawati                          / I14150066

 

Ujian Skripsi Dhea Nurliza I14150035

Ujian Skripsi Dhea Nurliza  I14150035

Judul                            : “Karakteristik dan Faktor-faktor yang Mempengaruhi Tingkat Resiko Malnutrisi Pasien Rawat Inap Dewasa RSUPN Dr. Cipto Mangunkusumo Jakarta”

Hari / Tanggal           :  Jum’at, 26 Juli 2019

Waktu                          :  14.00  WIB

Tempat                        :  Ruang Sidang 1 Lantai 3, Departemen Gizi Masyarakat FEMA IPB

Dosen Penguji           :  Resa Ana Dina, SKM, M.Epid

Dosen Pembimbing :

  1. Prof. Dr. Ir. Evy Damayanthi, MS
  2. Fitri Hudayani, SST, S.Gz, MKM, RD

 

 

Ujian Skripsi Sasmita Larasati Haryanto I14150029

Ujian Skripsi Sasmita Larasati Haryanto  I14150029

Judul                            : “Studi Ketahanan Pangan Kabupaten Madiun”

Hari / Tanggal           :  Kamis, 25 Juli 2019

Waktu                          :  08.00 WIB

Tempat                        :  Ruang Betakaroten Lantai 1, Departemen Gizi Masyarakat FEMA IPB

Dosen Pemandu       :  Anna Vipta Resti Mauludyani, SP., M.Gizi

Dosen Pembimbing :

  1. Prof. Dr. Ir. Dadang Sukandar, MSc
  2. Yayat Heryatno, SP, MPS